Guide de jour de campagne premium à San Antonio de Areco

Il y a des escapades qui n’exigent pas beaucoup d’explications, et San Antonio de Areco en est certainement l’une. À seulement 113 kilomètres de la ville de Buenos Aires, cette ville fondée le 23 octobre 1730 conserve quelque chose que le reste de la province peine à reproduire : un lien authentique avec le passé rural, sans tomber dans une simple mise en scène thématique.

Pour ceux qui recherchent une journée de plein air aux standards élevés, ce lieu offre une infinité d’options, tant en matière de logement que de gastronomie, qui rendent chaque seconde de ce voyage précieuse. Le meilleur de tout est que vous n’avez pas besoin d’être un expert de la gastronomie gaucho pour profiter de l’expérience. 

C’est pourquoi, dans cet article, nous allons parcourir les meilleurs endroits pour sortir de la routine de la capitale. Vous découvrirez des ateliers de bijouterie qui conservent des techniques du XIXe siècle, en plus des endroits figurant dans les guides internationaux. Alors notez-les et organisez une journée mémorable remplie de tradition, de bonne cuisine et de bien plus encore.

Le peuple que le temps n'a pas altéré

Areco a été déclarée Capitale nationale de la Tradition en 2015 par la loi 27105, un titre qui reconnaît des siècles d’identité gaucha forgés aux rives de la rivière Areco. 

Sa vieille ville peut être parcourue en moins d’une heure, mais le charme réside dans le fait de s’arrêter pour profiter des détails ; comme c’est le cas du Vieux Pont, construit en 1857 par une commission de voisins et qui pendant des décennies a été le seul passage entre les deux rives du fleuve et constitue l’espace le plus photogénique du village.

De même, il y a la Plaza Ruiz de Arellano, où se concentre le plus grand mouvement de la ville parmi ses lieux d’artisanat, les cafés accueillants et la paroisse de San Antonio de Padua, qui témoigne des origines du village. 

C’est pourquoi ceux qui le visitent pour la première fois découvrent que ce coin a réussi l’équilibre parfait entre le naturel et le raffiné. Tradition gaucho et hébergements de luxe  Capable de fournir un service confortable et sophistiqué difficile à trouver ailleurs dans le pays.

Des séjours où l’histoire côtoie le confort

Estancia La Bamba à Areco

L'établissement Estancia La Bamba de Areco figure parmi les options les plus exclusives de la région. Ses origines remontent à 1830, époque où il servait de halte sur le Chemin Real reliant Buenos Aires à l'Alta-Pérou. 

Après une rénovation minutieuse en 2009, la propriété fait désormais partie de la prestigieuse chaîne Relais & Châteaux. En effet, sur le site se trouve un restaurant gastronomique, le Relais & Châteaux Restaurant.  L'histoire et le confort de La Bamba en pleine nature On rapporte que ses chambres sont décorées dans un style accueillant/élégant, combinant des détails en cuir, bois et laine ; de plus, en soirée, l’atmosphère s’intensifie avec les matchs de polo locaux organisés à proximité.

Estancia El Ombú à Areco

La Estancia El Ombú à Areco est l'une des alternatives les plus solides de la localité. Son imposant bâtiment fut construit en 1880 par le général Pablo Riccheri et, depuis 1993, la famille propriétaire lui ouvre ses portes au tourisme. 

L’espace est entouré de trois cents hectares dédiés à l’élevage et à l’agriculture ; il dispose également d’une troupe de plus de quarante chevaux et de deux piscines avec un solarium. La proposition gastronomique du jour comprend des empanadas, un rôti criollo accompagné d’une entrée de chorizo et de morcilla, un dessert maison et une demi-bouteille de vin par personne.

Estancia La Porteña

Si vous êtes passionné de littérature nationale, vous verrez que l’Estancia La Porteña sera votre lieu préféré sur Terre. Elle a été construite au XIXe siècle et déclarée Monument Historique National car elle conserve intact le dortoir de Ricardo Güiraldes. Il est clair que cette demeure et le domaine qui l’entoure ont été sa source d’inspiration pour donner vie à la célèbre nouvelle « Don Segundo Sombra », publiée en 1926.

Et fidèle à ses racines, l’endroit propose des activités de randonnées à cheval et des promenades en charrettes.

Asado, grill et cuisine d’identité

Magasin de Ramos Generales

Situé au cœur du centre historique, l’Almacén de Ramos Generales occupe une maison construite en 1850 qui appartenait à la famille Castex. Plus tard, en 2000, Juan María Aldasoro l’a transformé en restaurant, conservant l’esprit original d’un magasin de campagne avec des meubles anciens, des ustensiles de l’époque et une grille qui attire tant les habitants que les acteurs, les ambassadeurs et même les producteurs audiovisuels. 

Mais au-delà d'être l'un des Les meilleurs barbecues en plein air près de Buenos Aires, Sa carte comprend des plats à base de pâtes, des ragoûts hivernaux et une mousse au chocolat maison qui reproduit une recette héritée d'un ami chef. 

Ce qui concerne Tito

Lo de Tito est un restaurant familial qui a vu le jour en 2014 en hommage au père de sa fondatrice, Julia Magdalena. Curieusement, il n'a pas de grille, mais sa cuisine maison séduit les amateurs de provoleta, les empanades fritées à base de viande coupée à la lame de rasoir et le bife de chorizo à la sauce ; vous aurez toutes les raisons de revenir.

El Mitre

El Mitre est l’un des endroits emblématiques qui fonctionne de midi à minuit du mercredi au dimanche et qui conserve l’atmosphère chaleureuse et sans prétentions du traditionnel bolcho de village.

Passez à cavaler sans être expert

Le cheval est l’une des meilleures façons de se connecter avec la nature ; c’est pourquoi les hébergements de la région proposent des activités de plein air. Des randonnées à cheval dans la pampa pour les touristes sans expérience, Pour que vous puissiez mieux comprendre la vie réelle des gauchos.

En général, les balades de cheval durent entre une et deux heures, avec des parcours qui traversent des lagunes, des boisements et des prairies. Pour ceux qui n’ont jamais monté à cheval, le personnel de guide est avec vous tout au long du trajet et est capable de choisir l’espèce parfaite pour que vous puissiez profiter de la nature et vous sentir en sécurité. 

Par exemple, dans les chambres La Porteña et La Bamba, vous pouvez choisir entre des promenades à cheval ou en voiturette. De plus, à La Bamba, vous pouvez prendre des cours de polo ou simplement observer l’équipe se préparer sur le terrain situé à proximité.

Argent, cuir et artisanat qui valent le détour

Le centre historique abrite plusieurs ateliers Artisanat en argent et cuir à San Antonio de Areco qui conservent les techniques héritées de génération en génération. 

En effet, le Musée et Atelier de Broderie Draghi est le point de référence absolu de ce lieu. Il a été fondé par Juan José Draghi dans les années soixante, exposant une collection privée retraçant l’évolution de la broderie gaucho depuis le XIXe siècle jusqu’à nos jours. 

Alors que le atelier de Sergio Sánchez conçoit des pièces inédites depuis plus de trois décennies, il répond principalement aux commandes de ses clients locaux qui commandent des accessoires pour leurs montures, tels que des couteaux, des fermoirs de ceinture et des étriers.

Comment organiser la journée sans perdre de temps

La clé d’une belle journée de randonnée à San Antonio de Areco réside dans la manière de préparer la logistique pour y se rendre. De Buenos Aires, la route la plus directe est de prendre la RN 8 jusqu’au kilomètre 110 puis de prendre la route provinciale 41. Le trajet dure environ une heure et demie sans circulation. Sinon, vous pouvez opter pour vous déplacer en transport depuis Retiro, ce qui représente deux heures de trajet.

Entre-temps, l’itinéraire peut être le suivant :

• 09:00 – Ventes depuis Buenos Aires.
• 10h30 – Arrivée au village d'Areco. Prenez un café dans le centre ou allez directement à l'hébergement choisi.
• 11h00 – Vous êtes accueillis dans l’établissement avec des empanadas et des boissons.
• 11h30 – Faites une promenade guidée à cheval ou promenez-vous en charrettes.
• 13h30 – Dîner avec un barbecue criollo, entrée, salades et vin.
• 15h30 – Participez au spectacle de dressage indien ou à la musique folklorique de guitare, selon votre séjour.
• 17h00 – Retour au village pour visiter les ateliers de bijouterie.
• 18h30 – Vous prenez un petit-déjeuner au centre et vous embarquez pour votre retour à Buenos Aires.

Un point important à prendre en compte est que les chambres sont souvent réservées à l'avance, surtout les week-ends. 

Questions que les gens posent généralement avant de partir

Est-ce que l'on peut y aller et y revenir le même jour ?

Bien sûr que oui, car Areco se situe à seulement 113 kilomètres de Buenos Aires et le trajet peut être effectué en moins de 2 heures.

Doit-on savoir faire du vélo ?

Cela n'est pas nécessaire, car les pensionnaires ont des chevaux bien dressés et les gauchos sont toujours vigilants envers les cavaliers débutants.

Quelle est la meilleure période de l'année ?

Il est généralement préférable de visiter la région au printemps et à l’automne en raison du climat. Alors que l’été peut être très chaud, les hébergements disposent néanmoins d’une piscine. D’autre part, en novembre, il est spectaculaire de participer à la Fiesta de la Tradición, mais il est nécessaire de réserver plusieurs mois à l’avance.

Est-il possible d’acheter de la bijouterie de qualité ?

Bien sûr que oui, surtout au Musée Draghi et dans les ateliers du centre qui proposent des pièces uniques de la platerie traditionnelle.

Le barbecue des week-ends comprend-il des boissons ?

En général, oui. Par exemple, à El Ombú, ils incluent une demi-bouteille de vin par personne pour le déjeuner et le dîner, ainsi que des boissons non alcoolisées.